Pate pistache la N1

Pâte de pistache à la texture ferme et malléable

Conditionnement : Pots en verre 180g / 320g / Seau 2kg

Découvrez notre nouvelle Pâte Pistache la N°1, une création Chocran qui repousse les limites de la gourmandise. Cette pâte dense et structurée offre toute l'intensité gustative de la pistache dans une version plus économique, sans compromis sur la qualité.

Sa texture ferme et malléable en fait un produit particulièrement adapté pour des utilisations spécifiques :

• Base solide pour vos entremets et mousses structurées
• Cœur fondant pour vos macarons et petits fours
• Fourrage stable pour vos chocolats artisanaux
• Élément de décoration pour vos pièces montées et gâteaux événementiels
• Base parfaite pour vos pralinés maison

La Pâte Pistache la N°1 s'adresse particulièrement aux professionnels et aux passionnés recherchant une texture qui tient parfaitement en forme. Sa consistance plus ferme permet de créer des structures stables et des décors durables, idéaux pour les pâtisseries élaborées nécessitant une bonne tenue.

Que vous soyez pâtissier professionnel, chocolatier ou amateur exigeant, notre Pâte Pistache la N°1 vous permettra de réaliser des créations sophistiquées où la pistache peut être travaillée comme un véritable élément structurant de vos recettes.